Περιγραφή
Η Corralejo Blanco παράγεται από την αυθεντική hacienda του 1775, από τα αυθεντικά φυτά μπλέ αγαύης που καλλιεργούνται με το χέρι, και εμφιαλώνεται χωρίς παλαίωση απ’ ευθείας από τα χάλκινα αποστακτήρια.
Ο Don Leonardo, ο ιδρυτής της Tequila Corralejo αναφέρεται σε αυτή με τον χαρακτηρισμό “η Αληθινή”, γιατί αναδεικνύει με θαυμαστό και αντιπροσωπευτικό τρόπο τον χαρακτήρα της Blue Weber Αγαύης, του φυτού από το οποίο παράγεται.
Αποστάζεται από 100% μπλε αγαύη και εμφιαλώνεται απευθείας από τους χάλκινους άμβυκες. Ταυτόχρονα αποτελεί την βάση των προϊόντων της οικογένειας της Corralejo.
Xρώμα: Κρυστάλλινο με ασημένιες αποχρώσεις υψηλής φωτεινότητας.
Γεύση: Ισορροπημένο μπουκέτο μεταξύ της μαγειρεμένης αγαύης, που σχετίζεται άμεσα με την βοτανική και γεμάτη από εσπεριδοειδή γεύση.
Μύτη: Αρώματα αγαύης σε συνδυασμό με νότες από εσπεριδοειδή και άνθη.
Επίγευση: Μεταξένια και μακριά. Πιπεράτη και φρέσκια με έντονα τα αρώματα του λευκού πιπεριού και ελαφριές νότες δυόσμου.
Αλκοόλ: 38%.
